• frete grátis
  • Parcelas
  • Desconto
  • Site seguro
Barmés Buecher Riesling Herrenweg 2018

Barmés Buecher Riesling Herrenweg 2018

França Branco Biodinâmico 750 ml
Interessante acompanhar a evolução deste Riesling que abre com notas cítricas e florais, mas já começa a desenvolver indícios de aromas “petroláceos”, tão típicos da casta. Os 10 meses passados "sur lies", em grandes barris usados ...
R$276,00
2 x de R$138,00 sem juros
Quantidade
- +
Consulte frete e prazo de entrega

Não sabe o CEP?

descrição do vinho

Interessante acompanhar a evolução deste Riesling que abre com notas cítricas e florais, mas já começa a desenvolver indícios de aromas “petroláceos”, tão típicos da casta. Os 10 meses passados "sur lies", em grandes barris usados, acrescentam textura cremosa e toques de fermento. Um vinho de grande frescor, mas também personalidade, muito versátil em harmonizações, sem ofuscar a beleza de pratos mais complexos.

descrição do produtor

Coragem. Coragem para para enfrentar o status quo e transformar abruptamente toda a forma de cultivo. Coragem para seguir adiante depois de um repentino acidente que levou a vida do chefe de família. Tudo na trajetória dos Barmès Buecher parece ser assim: de repente. Mas se olharmos de perto, percebemos o que justifica cada passo. Ambos com descendência de vignerons que remonta ao século XVII, François Barmès e Geneviève Buecher eram vizinhos de frente em suas propriedades em Wettolsheim, Alsácia. Apaixonaram-se, casaram-se e tiverem dois filhos: Sophie e Maxime. Uniram as terras e fundaram o Domaine em 1985. O pai de François já era agricultor na década de 70, mas foi com a posse do filho que guinou-se o rumo da propriedade para o enfoque total nas vinhas. Apenas 10 anos depois, em 95, François retorna de uma semana de curso de técnicas biodinâmicas e declara: vou converter tudo! A prática na região não era nada comum na época, e o risco era imenso! Mas não teve jeito, a decisão estava tomada. Não fazia mais sentido cultivar de forma convencional e François buscava aqui se diferenciar, criar tendência. Os primeiros anos da conversão foram duros, não havia referência. Hoje em dia os resultados são nítidos e as vinhas do Domaine estão entre as mais resistentes da região. Outro elemento de diferenciação de Barmès Buecher é a densidade das vinhas. Enquanto a maioria dos domaines da Alsácia prática uma média de 5 a 6 mil plantas por hectare, aqui falamos entre 7,5 e 8 mil. Isso estimula uma competição saudável, onde todos ganham. Além disso, estamos em uma verdadeira colcha de retalhos de parcelas. Vinhedos distribuídos em 5 comunas, vinhas com idades bem variadas (de 60 anos a bem jovens), uma paleta geológica muito ampla - as plantas acabam formando uma espécie de "comunidade" que se ajuda e se complementa entre si. Nos 16 hectares, temos 7 terroirs, incluindo 3 Grand Crus e 4 Lieu-Dits: Hengst, Pfersigberg, Steingrubler, Rosenberg, Leimental, Clos Sand, Herrenweg. Para exponenciar toda essa variedade, o Domaine produz 20 cuvées diferentes. A colheita é manual e a mecanização evitada a todo custo - mesmo assim, quando utilizada, permitem apenas maquinário o mais leve possível. Fermentações lentas e espontâneas e longas maturações sobre as lias, de 5 a 24 (!) meses. Zero aditivos e correções, apenas leve filtração e um mínimo de SO2 antes de engarrafar. Impressionante como mantém-se a pureza e energia dos vinhos com uma produção de mais de 100.000 garrafas. François fixou como marca do Domaine o enfoque nos Vinhedos e no Terroir, não na cepa. Para ele, o Vinho é a junção da vinha, terroir, safra e homem. Um trágico acidente o leva de sua família em 2011, porém seu entusiasmo é perpetuado pela coragem e resiliência dos filhos, que logo assumiram as rédeas da propriedade junto com a mãe Geneviève. É a maior manifestação de respeito pela transmissão do patrimônio familiar. Trabalham a terra com honestidade e valorização do trabalho humano. Não há maquiagem nem artifícios e os vinhos ganham em tensão a cada nova safra, selando o espírito enérgico que sempre conduziu o Domaine.

Indique a um amigo

Preencha os campos abaixo e clique em Indicar Produto.
A sua indicação será enviada para o e-mail especificado.

Avaliar produto

Preencha seus dados, avalie e clique no botão Avaliar Produto.
Muito Ruim Ruim Bom Muito Bom Excelente

Compre por marcas

Produtos que você já viu

Você ainda não visualizou nenhum produto

Termos Buscados

Você ainda não realizou nenhuma busca